Всё про питание

[Elena Levchenkova]

Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, мука как выглядит в Меркадоне? Какой лучше фирмы купить для блинов?
Спасибо.

[Pathfinder]

Мука - harina, первая буква не произносится.

[Лапушонок]

Добрый вечер. Подскажите, пожалуйста, где можно купить и как выглядит кактусовая водка (не текила!!!), или может это и не водка вовсе?

[Sergey]

"Кактусовой водкой" часто неверно называют пульке (pulque) - слабую мексиканскую самогонку молочного цвета. Но она, как и текила, делается из агавы, а не из кактусов.

В интернете упоминается водка Sahuaro - она делается именно что из кактусов, оригинальный продукт. Но я такую не пробовал, и продается ли она на Тенерифе, сказать затрудняюсь. Если в Spanish Style или Инглесе нету - то и нигде нет.



Или на острове уже кто-то кактусы дистиллировать научился? Ликеры - да, есть. Их из плодов опунции делают.

[Sergey]

Сообщение от Elena Levchenkova

Подскажите, пожалуйста, мука как выглядит в Меркадоне? Какой лучше фирмы купить для блинов?

Блинная мука - это уже не мука как таковая, а готовая смесь, куда входит яичный порошок, сода, сахар, соль, прочие добавки...

В Карфуре то что вам нужно выглядит вот так (1,40 стоит):



А в Меркадоне вот такая смесь продается:



Блины по-испански crepes - это ключевое слово.

Если же вы сами все хотите мешать и нужна просто пшеничная мука для основы, то смотрите чтобы было написано HARINA TRIGO.

[Лапушонок]

Сергей, спасибо за ответ, а где можно купить пульке?

[Sergey]

Думаю, что в Мексике
Правда не знаю ))
Вы про "кактусиную водку" в контексте Тенерифе слышали или просто? Я так и не понял, про что речь идет...

[Лапушонок]

Мы покупали эту "водку" у местного человека по дороге на Тейде в районе драконова дерева. Нам, как русским, он сказал, что это водка, но на вкус она не крепкая Скорее всего это была та самая самогонка, про которую Вы писали. Так где ж её купить, не ехать же опять к дереву, к тому же не факт, что этот дядя там ещё стоит

P.S. Были на Тенерифе в 2014 году и покупали этот "напиток", мы сейчас здесь и хотим купить

P.P.S. Сергей, извините, но вроде этот дядя был не у дерева, он был где "гуанч" с ягнёнком стоит по дороге на Тейде )))

[Pathfinder]

Пульке молочно белая и ее за водку можно принять только после употребления пары бутылок настоящей водки. К тому же пульке быстро портится, поэтому ее не экспортируют. Из опунции все сладкое. Может импортный мескаль или текила? Хотя агава родственник спаржи, а не кактусов.

Кстати, на Тенерифе агава растет

[Лапушонок]

Видимо придётся искать этого мужчину

[Sergey]

Прямо даже интересно стало, что он там под "кактусовой водкой" разливал )) Бутылки не фабричным способом закрытые, самоделки? На вкус на что похоже?

[Лапушонок]

Сергей, бутылки не фабричные, без этикеток, закручены были обычной винтовой крышкой. На вид абсолютно прозрачная жидкость, на вкус не очень крепкая, градусов 20-25, вкус приятный с кислинкой

[Лапушонок]

Съездили сегодня к Тейде (естественно не из-за водки ), дяди с "кактусовой водкой" не было, да и "гуанча" с ягнёнком тоже не было. Похоже, мы никогда не узнаем, что имел в виду человек под "кактусовой водкой"

[serz]

Не унывайте, еще есть шанс. Не специально можно съездить в Анагу через Ла Лагуну, на мирадоре Jardina часто стоял человечек, что на прилагаемой фотке. Видел, как туристам он не только покушать предлагал))

[Sergey]

На сайте появилась новая статья - гуачинчес на Тенерифе

На форуме уже был материал на эту тему в декабре месяце, сие же есть причесанный вариант для сайта.
В версии для печати - гастрономический словарик основных блюд из ассортимента этих заведений.

[mc_sale]

Перечитала статью дважды. Видимо, плохо читаю, но гастрономический словарик не нашла...

[Pathfinder]

Там же русским по-белому написано: в версии для печати

[andrey21]

А в октябре гуачинчес ещё не работают?

[vika12]

Люди добрые, подскажите, в Коста Адехе где-нибудь можно будет встретить WOK BUFFET - китайский ресторан со шведским столом? Если можно, адрес.

[Michel]

Ну вот например этот, или этот