Всё про питание

[Helen]

О как... Свои правила!

[Яшма]

Сообщение от IVK

Возможно кто-нибудь посоветует стоящий ресторан в Пуэрто?

Очень рекомендую El Bistro de Antonio Aguiar. Находится совсем рядом с известным вам Don Camilo. У Дона мы тоже бывали, нам понравилось. Забавный хозяин )) Создал такой островок Италии, даже кавы нет, только просекко ))
Так вот, El Bistro - это качественная канарская кухня. Меню меняется в зависимости от того, какие свежие продукты закупили. Кролик в сальморехо очень вкусный. Вина отличные. На стене какая-то награда в рамочке за вклад в сохранение канарской кухни )) Хорошее место. Напишите потом, не испортилось ли.
bistroantonioaguiar.com

[Espiritu]

Может быть кто-то знает, есть ли в Адехе/Лос Кристианосе магазинчик с продукцией Lindt? Чтобы был большой выбор. Или может в El Corte Ingles в столице есть?

[LenaP]

Мне показалось, что много этого шоколада в Меркадоне в Siam Mall.

[Мама Сони]

В Алькампо тоже есть, в Карфуре.

[Dok]

Сообщение от Лапушонок

Есть тут дедушка один, заглянули к нему в ведро - половина 10-литрового ведра рыбы, одна рыбина сантиметров 40 в длину. Гарпуном ловит (браконьерство?), мы, конечно, по рыбе и сами это увидели, но он и сказать об этом не постеснялся

Если из подводного ружья на задержке дыхания - то не браконьерство. Особенно если лицензию оформил. Продавать, правда, добытую таким способом рыбу не разрешается.
По свежей лубине (он же лаврак по-русски) или дораде - есть наши умельцы рыболовы, предлагают утренний улов. Иногда уже даже копчёный!

[Titaniym]

Всем доброго времени суток! Подскажите, в каком заведении Тенерифе можно отведать настоящей паэльи? Или она на острове везде настоящая? Спасибо!)

[Sergey]

Не, совсем не везде)) В каком районе острова сие интересует?

[Titaniym]

Здравствуйте, Сергей! Запад, юго-запад, юг. Кальяо Сальвахе.

[Sergey]

По западу в части хорошей паэльи не подскажу, а вот в Лос Кристианосе есть ресторан El Rincon del Arroz. Он специализируется на правильном рисе и традиционно держит высокую планку, паэлья там весьма достойная. Но ресторан недешевый, не на каждый день.

Если надо "дешево и сердито", то в Ла Калете есть заведение под названием El Varadero Casa Mundo. Это простенькая забегаловка с медленными и забывчивыми официантами, тем не менее паэлью там вкусную делают.
14 евро с носа, минимум 2 персоны.
28.101976, -16.757301

Ну а вообще, если в пристойном рыбном ресторане вне турзоны в меню есть паэлья, то с большой вероятностью она окажется тоже пристойной. В той же Ла Калете в Masia del Mar позавчера отличная была.

[Яшма]

Сообщение от IVK

Спасибо! Вот как раз настоящей канарской кухни и хочется. Если посетим, обязательно отпишусь.

А мы снова там побывали. Все-таки отличное заведение, стоящее включения в путеводитель по ресторанам. Добавлю фото на днях. Такого отличного мяса мы не ели нигде, даже на ранчо Ниньо (в этом году там обедали два раза, достойное заведение).
Еще напишу о своей ошибке, перепутала Don Camillo и Mamma Rosa. Но там весь квартал утыкан всякими крестными отцами, простительно. Don Camillo, действительно, очень достойное заведение. Мы мимо много раз проходили. Зашли на этот раз, отличная пицца из дровяной печи. И апероль )) Ну десерты ок, два профитроля за 4 евро, это слегка перебор, но было вкусно.

[Яшма]

Большое спасибо за ранчо Ниньо. На несчастном юге вообще негде хорошо поесть во вменяемой цене, ездим в Пуэрто де ла Круз по привычке )) Говяжье филе, конечно, не идеал, но не будем придираться, вкусно, много и недорого.

И за Вodegon Campestre огромное спасибо. После Forestal Park прямо то, что нужно!

[NikaR]

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли купить в магазинах продукцию из козьего или овечьего молока? Сыр, творог, йогурт, молоко. Без добавления коровьего молока. Ближайший магазин Меркадона в Гран Сюр.

[Belochka]

Из козьего молока: твердые/ полутвердые сыры с перцем/обычные, творожок рекесон, козье молоко на испанском - "Лече де кабра". Продавцы Меркадоны подскажут по этой волшебной фразе

[Tim_]

Сообщение от Яшма

Большое спасибо за ранчо Ниньо. На несчастном юге вообще негде хорошо поесть во вменяемой цене, ездим в Пуэрто де ла Круз по привычке )) Говяжье филе, конечно, не идеал, но не будем придираться, вкусно, много и недорого.

Юг - он большой. К примеру, Casa Edu, рекомендую всем, кто живет в Лос Гигантес/Пуэрто Сантьяго. Очень вкусно и вменяемо по цене. Кстати, чулетон там супер. Я только его там заказываю, жареный сыр тоже вкусный и недорогой.

Буквально недавно попробовали Rancho el Nino. Ну в целом, это El Cordero в лучшие его годы конца 2000-х. Такой же огроооомный ангар, ценник бюджетный, вино - ну просто вино, бистек был суховатым, говядина на гриле в норме, без изысков. Паэлья как плов, ерунда.
Учитывая на пятерых счет в 40 евро с литром вина, если рядом находишься, то можно просто заехать, специально туда ехать, лично мое мнение, что не стоит.
Я всегда оцениваю так: несмотря на расстояние - вернусь или нет. Лично я - нет. Заехать голодным, конечно да, но специально - нет.
К примеру, Лас Росас намного вкуснее, уютнее и чище, но, это НО может быть серьезным, специально ехать далеко, применительно ко мне в Пуэрто Сантьяго. Обычно, если я в Санта Крузе, Аньясе или рядом, то конечно Лас Росас, с официантом Джавани дружим уже. Вернусь сюда - однозначно.
Если в районе Таганана, после Волшебного леса, то только Bibi y Mana, такого мяса я не ел негде на острове, просто как суфле, мягчайшее и нежное, а я тут уже ну скажем... много лет. Вернусь сюда - однозначно.
Если я оказался в районе Пуэрто Круз и окрестностях, то гуачинче El Cubano, лучшего вина я не пил, даже с собой в этот раз купили 3 литра, просто великолепное вино. Бистек тут лучший и перцы на гриле, что я ел. Вернусь сюда - однозначно.

[Oleg V.]

Скажите, что за рыба, которую местные называют "абае"?
Знаю уже черне (группер) и вьеху (попугай), а про абае ничего не нашел.

[Sergey]

Caballo - атлантическая скумбрия.

[Яшма]

Tim, вы бы хоть адреса давали ))
Перцы на гриле я не поняла, чем это вкусно. Даже обидно. Просто гриленая паприка на блюде была как украшение, и то вкуснее. Это про Ранчо Ниньо.
Лас Росас мы проехали мимо после Форестал Парк, безнадежно закрыто выглядело, поехали в Bodegon Campestre, там было хорошо.

[Tim_]

Сообщение от Яшма

Лас Росас мы проехали мимо после Форестал Парк, безнадежно закрыто выглядело

Лас Росас работает с 11 до 23 ежедневно, кроме воскресенья, закрывается в 16.30. Среда выходной.

[cforest]

Привет. Пара слов про рестораны, в которых нам понравилось:

1. На севере в районе Roque de Las Bodegas:

La Ola: здесь понравилось ризотто. Там не было каратицы, которая была обещана в меню, но сочетание сыра и риса было хорошим.

Casa Africa: здесь совершенно роскошный салат. Он фруктово-овощной. Казалось бы, что это за сочетание. Но оказалось очень-очень вкусно. Порция большая, хватает на двоих. Рыба и осьминог тоже очень вкусные.

2. Таганана:

Restauratnte Roque Las Animas - здесь хорошие рыба и осьминог. И еще очень вкусный домашний сыр типа фета, который вам с радостью завернут в фольгу, чтобы его можно было взять с собой. И еще там очень вкусные, свежие слойки. Не знаю, делают ли они их сами, или им их привозят, но их безусловно стоит попробовать.

3. Эль Тейде:

В кафе на нижней станции фуникулера мы были реально удивлены качеством выпечки. Да, кофе там никакой, но вот вензели очень-очень вкусные. Наверное, самые вкусные из тех, которые мы когда-либо ели. Просто таят во рту.

4. В Коста Адехе после спуска с Бока Дел Пасо нам очень понравилось в ресторане El Puente. О том, что место хорошее, стало сразу понятно после вступительного разговора с девушкой-официанткой. Очень милая и интеллигентная. Да, они зачем-то используют томатный соус в пицце квадро формаджи (4 сыра), но тесто было хорошим (слегка необычным) и там действительно было 4 сыра. И осмелюсь похвалить там паэлью. Мы не специалисты по паэлье, но из всех, которые мы пробовали, эта безусловно самая лучшая. Там было 4 вида, брали вегетарианскую. Сама процедура подачи блюда заслуживает отдельного рассмотрения: специальный столик, филигранные действия официанта, смена тарелок (порция большая, рассчитана скорее на четверых, но мы съели вдвоем).