Свой хамон — сыровяленый свиной окорок — на Тенерифе не производят, а завозят с континента. Оттуда же родом традиция покупать целую ногу на праздники. Чем больше в рационе хрюшки было желудей — тем ценнее мясо. Самый лучший хамон стоит несколько сотен евро за кг.